Inauguração da Casa Gaudêncio, Rua Dom Silvério, bairro Alto dos Passos, em 31 de maio de 1953 (arquivo de Emanuel Silva).

Senhor Gaudêncio no meio e a direita Pedro Boi.

Bar do Gaudêncio, localizado na Rua Dom Silvério, no bairro Alto dos Passos. Lá, o mistério ronda o chamado "coquinho do Gaudêncio", cuja fabricação é própria, e o sabor é incomparável. Contam os mais importantes freqüentadores, que a primeira coisa que o juizforano se lembra, quando quer presentear algum amigo visitante, é do "coquinho do Gaudêncio".Fonte: Noite Passada - Carlos Roberto Pimenta (texto da acessa.com sobre bares de JF).